Wielu z nas lubi poranną kawę z puszystą mleczną pianką. Posiadającym ekspres ciśnieniowy do kawy zrobienie takiej pianki nie nastręcza wielkiego problemu. Można też taką piankę uzyskać przy użyciu tłokowego lub elektrycznego spieniacza do mleka. A co zrobić jeżeli nie posiadamy żadnego z powyższych urządzeń? Jest na to pewien domowy trick. Potrzebny nam do tego:
- słoik z zakrętką,
- mikrofalówka,
- mleko (najlepiej ubija się to o zawartości tłuszczu 3,2%).
Do słoiczka wlewamy mleko, do mniej więcej połowy jego zawartości. Zakręcamy słoiczek i energicznie nim potrząsamy przez ok. pół minuty. Mleko lekko się spieni. Odkręcamy zakrętkę i umieszczamy nasz otwarty słoiczek w mikrofalówce, ustawionej na maksymalną moc, na 30 sekund. Piana dość znacznie się podniesie, ale po wyjęciu z mikrofalówki nieco opadnie. Będzie też bardziej ustabilizowana. Teraz, zatrzymując łyżką pianę w słoiczku, wylewamy mleko do kawy, a na końcu przekładamy łyżką piankę na naszą kawę.
Oceń artykuł:
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...